Nesta atividade vais observar o caminho da água no interior de uma planta, usando um talo de aipo (ou uma flor branca) e corante alimentar. É segura e simples, mas tem um passo que exige cuidado: usa uma faca pequena e corta sempre com a lâmina a afastar-se de ti, ou pede ajuda a um adulto. Não consumas o aipo usado.
Pergunta-problema
Por onde sobe a água numa planta e que fatores influenciam a rapidez da subida?
Hipótese
Escreve a tua previsão com justificação, por exemplo: "O corante vai subir pelos tubos do xilema, mais depressa no aipo que tem folhas e está exposto à luz, porque transpira mais."
Materiais
- 3 talos de aipo com folhas (ou 3 flores brancas, como cravos)
- 3 copos transparentes
- corante alimentar vermelho ou azul
- água
- faca pequena, tábua de cortar e régua
- papel de cozinha, marcador e relógio
Procedimento
- Enche cada copo com cerca de 150 mL de água e junta corante suficiente para a água ficar bem colorida.
- Corta cerca de 1 cm na base de cada talo, em ângulo, debaixo de água se possível, para reabrir os vasos.
- Coloca um talo em cada copo: A (com folhas, junto a uma janela ou sob uma lâmpada), B (com folhas, num local escuro) e C (sem folhas, junto à janela).
- Marca na tabela a hora de início e observa a cada 30 minutos durante duas a três horas, e de novo no dia seguinte.
- No fim, mede com a régua a altura a que o corante subiu em cada talo, observando as nervuras. Faz um corte transversal do talo para ver os pontos corados.
O que observar e registar
Constrói uma tabela com o talo, as condições, a hora e a altura atingida pelo corante. Observa também em que zonas das folhas o corante aparece, e desenha o corte transversal, assinalando os pontos corados.
Variáveis
- Variável independente: presença de folhas e quantidade de luz.
- Variável dependente: altura atingida pelo corante.
- Variáveis controladas: tipo e comprimento do talo, volume de água, concentração de corante, temperatura.
Interpretação
O corante sobe porque o xilema transporta a água e as substâncias dissolvidas desde a base até às folhas. A subida é normalmente mais rápida nos talos com folhas, onde há transpiração intensa, o que apoia o modelo da tensão-coesão-adesão. Os pontos corados no corte transversal correspondem aos feixes condutores.
Avaliar criticamente
Que fontes de erro podes identificar? Talos de idades diferentes, cortes diferentes ou medições pouco precisas. Repete com mais talos por condição e calcula médias. O corante pode também difundir-se lateralmente, e por isso os resultados devem ser interpretados com prudência.